Le Domaine de la Pérouse

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Appellation d'origine protégée
L’arrivée de mon fils Morgan qui s’est associé depuis fin 2014 sur l’exploitation a permis d’atteindre l’auto-suffisance et nous pouvons désormais nourrir toutes nos volailles, ainsi que le complément de céréales données au troupeau de moutons, grâce à nos cultures.

Mon exploitation

Le Domaine de la Pérouse est une exploitation familiale au sein de laquelle aujourd’hui nous élevons des volailles de Bresse ainsi qu’un troupeau de 180 brebis, 3 béliers et leur descendance, destiné à entretenir les parcs à poulets. Nous produisons également des céréales permettant de nourrir les animaux et respectant ainsi la tradition de polyculture-élevage de la région. Passionnés par notre métier, nous commercialisons en direct toute notre production (20 000 volailles) vers les particuliers mais également les bouchers et les cuisiniers qui savent la mettre en valeur. Nous employons un salarié permanent tout au long de l’année et 20 saisonniers pour la période des volailles fines.

Mes produits

Poulet de Bresse effilé AOP, Poularde de Bresse effilée AOP, Chapon de Bresse roulé AOP, Poularde de Bresse roulée AOP, Dinde de Bresse AOP, Pintade et Agneau découpé
DÉCOUVRIR

Lieux de vente

À la ferme

Détails et autres lieux de vente

  • A la ferme : sur commande et rendez-vous
  • Point de vente collectif Bêêêcot (Péronnas)
  • Accueil de groupes sur rendez-vous
  • Visites en collaboration avec l’office de tourisme de Bourg-en-Bresse


Coordonnées

Dominique et Morgan MERLE
670 Route du Bois d’Amont
01960 SAINT-ANDRE-SUR-VIEUX-JONC
Tél. : 04 74 52 80 56 / 06 08 21 70 17
Fax : 04 74 52 79 48
www.domainedelaperouse.com