Voyages des sens

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le restaurant
notre terrasse
la salle du restaurant
le restaurant

Coordonnées

Nicolas MORELLE
33 rue principale - CUISIAT
01270 Val Revermont
Tél. : 04 74 51 39 94

Horaires

Attention : le restaurant est fermé dans cette période de confinement

mercredi 07:30–19:30 -
jeudi 07:30–19:30
vendredi 07:30–19:30
samedi 07:30–19:30
dimanche 07:30–12:30
lundi Fermé
mardi 07:30–19:30
Site internet

Cuisine

Afin de disposer d’un certain nombre de produits « incontournables », Nicolas travaille en amont avec les agriculteurs locaux pour qu’ils puissent planifier leur production. Ensuite, il créer ses plats en fonction des saisons et de ceux qu’il trouve chez les producteurs.  

Les producteurs avec qui je travaille le plus sont :

         Membres du réseau Etik'table :         Non Membres du réseau Etik'table :
  • Porc et agneau bio : La ferme de Lanéria à Val d’Epy
  • Volailles de Bresse : Gérard Mariller à Foissiat
  • Œufs bio : La ferme de Lanéria à Val d’Epy
  • Fromages : La boutique à fromages à Val Revermont
  • Bières : Brasserie la Vallière à Ceyzeriat
  • Pain : Le fournil du Revermont


Coordonnées

Nicolas MORELLE
33 rue principale - CUISIAT
01270 Val Revermont
Tél. : 04 74 51 39 94

Horaires

Attention : le restaurant est fermé dans cette période de confinement

mercredi 07:30–19:30 -
jeudi 07:30–19:30
vendredi 07:30–19:30
samedi 07:30–19:30
dimanche 07:30–12:30
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