Sardélices

Appellation d'origine protégée Label rouge

Fabrication

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L’atelier technologique  agroalimentaire Sardélices dispose de locaux de transformation lui permettant l'élaboration de toutes une gamme de produits alimentaires. Cette unité de production à vocation pédagogique met en œuvre des recettes simples avec des matières premières sélectionnées dans le respect des traditions culinaires locales. Tous les produits sont élaborés par nos techniciens accompagnés par les élèves en stage dans l'établissement.