GAEC La Ferme de quinte

Lecture Pause
Partie chaudière du four
mouture du blé
Bannetons
Ferme de Quinte
Le bois
Pains, ferme de Quinte
nos champs de blé bio
nos champs de blé bio
Martine au fournil
Martine à l'enfournement
Certifié Bio
De la terre aux consommateurs, en respectant l’environnement et le client !

ci-dessous, une journée au fournil !

https://www.youtube.com/watch?v=r0WGLYkAu7Y

Mon exploitation

nous cultivons 13 ha dont 6 ha de cultures de blé panifiable et le reste en engrais vert. nous faisons les moissons entre mi-juillet et début août. Le blé est ventilé et nettoyé (soufflé et trié). nous le stockons, environ 4 mois, dans 2 cellules de 16.5T en attendant qu’il soit transformé en farine (à la ferme dans un moulin type Astrié).  nos terres sont en agriculture Bio depuis 2015. C’est ECOCERT, organisme de certification, qui nous contrôle. La farine est entièrement transformée en pains dans le fournil de la ferme.Tous les pains que nous vous proposons sont également certifiés par ECOCERT.

Mes produits

Pains complet, pains demi-complets et spéciaux.
DÉCOUVRIR

Lieux de vente

À la ferme

Détails et autres lieux de vente

  • Vente à la ferme les vendredis de 18h00 à 19h00.
  • Marchés :
  • St-Denis-les-Bourg le vendredi soir (Gaec Terres de Luisandre) Bourg-en-Bresse, samedi matin (sous le marché couvert) ;
  • Châtillon-sur-Chalaronne le samedi matin,
  • AMAP : St-Denis-les-Bourg le mardi soir (Les paniers de Luisandre)


Coordonnées

Martine et Christian BARGIEL
1180 route de quinte
01340 Foissiat
Tél. : 06 47 30 30 23