P’tits fruits et Compagnie

Lecture Pause
Un fraisier
L'importance des pollinisateurs
Des groseilles pas encore mûres
Des fleurs d'accacia
Les cassis encore verts
mures de culture
Une fleur de sureau
Des fraises gouteuses
Le cassis prêt pour la récolte
Des groseilles mûres à point
Certifié Bio

Fabrication

Les sorbets sont fabriqués à partir des fruits et fleurs récoltés selon la saison. Je sépare la pulpe des grains ou des pépins et je la mélange à un sirop de sucre que j’ai préalablement préparé. Je passe ensuite ce mélange à la sorbetière. Les sirops et gelées sont préparés à partir des fruits récoltés dont j'extrais le jus et j'ajoute du sucre. Les confitures sont préparées avec les fruits entiers additionnés de sucre.


Coordonnées

FAVIER Céline
Dhuys
01250 Chavannes sur Suran
Tél. : 06 74 71 61 14