EARL Henry

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Je suis fier d’être la troisième génération à faire vivre cette exploitation.

Mon exploitation

Après mon grand-père et mon père, je me suis installé en 2003 en EARL sur l’exploitation familiale. J’ai décidé de transformer l’exploitation, jusque-là en système laitier, en élevage de bovins allaitants de race limousine. Cette race me tenait à cœur car je souhaitais me démarquer des autres exploitations du territoire afin de proposer d’autres produits. J’ai aujourd’hui une quarantaine de vaches allaitantes sur 86 ha (céréales, maïs, praires). Ainsi, j’autoconsomme ma production de céréales. En effet, mes bovins à l’engraissement sont nourris au foin, à l’enrubannage, des méteils (triticale, pois, féverole et Vesce de Narbonne), du maïs grain et du tourteau de lin.

Depuis 2010, je fais de la vente directe sur la ferme (tous les deux mois sous forme de colis, en frais) et mes produits sont également en vente à Fermandises (sous vide).

Mes produits

Viande bovine (caissette en frais, vente au détail sous-vide : préparation de viande hachée, bœuf bourguignon, saucisse merguez, rosbif, faux-filet et côte de bœuf…)
DÉCOUVRIR

Lieux de vente

Point de vente collectif

Ferm'andises

À la ferme

Détails et autres lieux de vente

  • A la ferme : caissette tous les deux mois sur réservation (en frais)


Coordonnées

Hervé HENRY
893 bis Chemin de la Bretonnière
01140 VIRIAT
Tél. : 04 74 23 67 26
06 25 39 63 95