Bergerie Plein Sud

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Moi et mon troupeau
Un agneau
Au pied du Revermont
Oseille et son poulain
Un peu d'ombre pour le troupeau
Brochettes d'agneau
Méchoui
Prestation traiteur
Le troupeau dans une belle prairie
Gigot d'agneau désossé
Certifié Bio
Éleveur brebis viande en système agriculture biologique depuis 2009.

Mon exploitation

Installé depuis 2009 et à Treffort (Val-Revermont) depuis 2011, mon élevage est composé de 130 brebis et 6 béliers. Je privilégie un élevage extensif, c’est-à-dire une faible densité d’animaux par hectare.
La Bergerie Plein Sud vous propose tout au long de l'année de la viande d'agneau certifiée bio et saine grâce aux prairies riches et naturelles du Revermont. C'est en moyenne montagne que je réalise la production des fourrages.

Les petits restent avec leurs mères jusqu'à 4 mois et demi, tètent et mangent différents produits naturels comme les fourrages biologiques issus de l'exploitation. Vient ensuite le sevrage, où les agnelles (les futures mères) sont mises de côté. Vers 14 mois elles sont mises « à la lutte » pour avoir leurs premiers petits 5 mois plus tard soit un agnelage à 19 mois. Les agneaux mâles sont presque tous destinés à la consommation et quelques-uns sont gardés pour la reproduction et destinés à la vente comme jeunes béliers.

Oseille, une jument comtoise est arrivée sur la ferme afin de réaliser certaines tâches de traction animale. Elle tiendra compagnie aux autres chevaux de la ferme car j’élève aussi des chevaux de loisirs lusitanien et espagnol. Outre la vente de viande d’agneaux, je propose également des prestations de traiteur à domicile ou à la ferme. Enfin, j’accueille des campings caristes, avec le réseau France Passion.

Mes produits

Viande d’agneau certifiée bio. Sous vide, fraiche ou surgelée, au détail.
Je propose un service de traiteur pour un méchoui à domicile ou à la ferme.
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Lieux de vente

À la ferme

Détails et autres lieux de vente

  • Site de vente en ligne, Ruche qui dit oui, Vente à la ferme sur rendez vous.


Coordonnées

Claude PROVAUX
83 chemin de l'Orme - TREFFORT
01370 Val Revermont
Tél. : 06.73.74.84.51
http://www.bergerie-plein-sud.fr/
https://fr-fr.facebook.com/Bergerie-Plein-Sud-344266789253827/